Strogonoff

Strogonoff de Frango

CuliWebNaria - Strogonoff de Frango - (Canal Youtube: minicozinha)

Receita

1 fio de azeite,
2 dentes de alho,
1/2 cebola roxa ou branca,
200 gr de Creme de Leite,
500Gr. frango cortado em cubos,
1 Sache (+-340Gr) de molho de tomate,
Salsa e Cebolinha à gosto,
1 tomate cortado em cubos,
2 Colheres de sopa de Mostarda Amarela,
Pimenta à Gosto,
Sal à gosto,

Modo de Preparo

Com a panela já aquecida, despeje um fio generoso de azeite,
Acrescente meia cebola e deixe refogar até murchar um pouquinho,
Acrescente o alho (Mexa), não deixe o alho queimar,
Acrescente o frango, Deixe refogar até dourar, até ficar com cor bonita,
Acrescente a mostarda (Mexa),
Acrescente uma pitada de pimenta Chipotle (Mexa),
Acrescente o tomate picado (Mexa),
Acrescente o Sal (Mexa),

Deixe a mistura refogar (sempre mexendo) até secar um pouco o molhinho que sai do frango e do tomate,

Acrescente o molho de tomate,
Acrescente temperos ao gosto (orégano, ortelã, alecrim e etc...).
Acrescente uma caixinha de creme de leite (Mexa até levantar as primeiras bolhas de fervura) Não deixe ferver.
Desligue o fogo, deixe descansar por alguns minutos e sirva.

Sirva com Arroz e batata palha.

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